ОПИСАНИЕ:
Кабесеро де ломо Дюрок Nieto Martín е испански суровосушен деликатес, приготвен от врата на прасета порода Дюрок по традиционна рецепта от Гихуело. Продуктът съчетава постните и мазни участъци в перфектен баланс, което създава богата палитра от вкусове и текстури. Отлежава 3-5 месеца в изби в Гихуело, развивайки сложни ароматни нотки от подправките и процеса на съзряване. Отличава се с тъмночервен цвят с характерни жилки от масленост.
СЪСТАВ:
Свинско месо (врат) от порода Дюрок, сол, пипер (пиментон), подправки, декстроза, зехтин, захар, консерванти (E-250, E-252), антиоксидант (E-301). Обвивката не е за консумация. Не съдържа глутен.
